Fungsi Dan Manfaat Dari Gula Kuning

Gula Kuning

Gula Kuning - Gula menjadi kebutuhan memasak dan membuat kue bahkan gula juga mnjadi bahan makanan yang mengnadung glukosa yang diperlukan oleh tubuh sehingga memnag gula selalu dicari dan disediakan di setiap rumah. Untuk gula sendiri ada bermacam-macam dimana macam ini maksudnya adalah gula kuning dan gula putih. 

Warna gula ini adalah hal yang menjadi sudut pandang gula itu bersih atau tidak. Padahal pada dasarnya proses pengkristalan sari tebu ini menghasilkan gula yang warnanya kuning, coklat bahkan jauh lebih gelap. Namun karena permintaan pasar yang memilih gula berwarna putih sehingga dilakukanlah penyulingan.

Gula Kuning

Ada satu produk gula bermerek pertama di Indonesia yakni Gulaku juga memiliki 2 produk yang terkadang membuat bingung konsumennya. Yakni produk dengan kemasan kuning dan produk dengan kemasan hijau. Dimana produk dengan kemasan kuning adalah gula kuning yang belum mengalami penyulingan sehingga disebut dengan gula tebu asli. 

Dan sedangkan untuk produk dengan kemasan hijau adalah produk yang sudah mengalami penyulingan atau rafinasi. Dimana dalam proses rafinasi ini adalah proses pengeluaran zat molases dari sari gula yang memang zat molases ini zat yang ada pada tebu yang meyebabkan warna gelap dari gula. Sehingga dengan pengeluaran zat ini gula menjadi lebih putih dan bersih.

Ada juga yang berpendapat bahwa gula kuning jauh lebih manis ketimbang gula yang berwarna putih. Dimana memnag gula berwarna putih sendiri memiliki manfaatnya tersendiri dimana ia tak akan memberikan warna tambahan pada makanan yang kita buat seperti pada sata membuat jely, kue dan lain sebagainya. 

Sedangkan untuk gula yan berwarna kuning tidak akan menjadi hal yang harus anda hindari karena memang sejatinya tidak ada yang salah dengan gula yang berwarna kuning karena dari sari teu sendiri sudah berwarna demikian yang bukan berarti kotor. Bahkan memang produk dari gulaku sendiri juga memiliki jenis gula tebu yang masih berwarna kuning. Mungkin penggunaan gula berwarna kuning ini jauh dari pembuatan kue namun masih bisa digunakan untuk membuat minuman dan masakan rumahan lainnya.

Share on Google Plus

About Rizky Aditia

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.