Berkenalan dengan Yuzu yang Menyehatkan

Berkenalan dengan Yuzu yang Menyehatkan
Bagi para penikmat kuliner jepang, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya saus ponzu. Nah, salah satu bahan pembuatan saus ponzu tersebut adalah buah yuzu. apa itu buah yuzu ? Buah ini sejenis jeruk yang berasa asam. Buah ini banyak kegunaanya apabila sudah diolah. Baik diolah menjadi minuman segar seperti jus, tea jus, dan yang lainnya. 

Ataupun diolah menjadi selai, saus, campuran bumbu, dan yang lainnya. Buah yuzu ini sangat sarat vitamin c hingga tiga kali lipat lebih banyak dibandingkan dengan kandungan vitamin c pada lemon. Hanya saja buah ini tidalah cocok jika dimakan langsung karena rasanya yang asam. Jika masih ada yang masih penasaran dengan apa itu buah yuzu, berikut penjelasan tentang yuzu dari asal tanaman ini berada. 

Yuzu berasal dari China, tapi yuzu ini banyak dibudidayakan di Korea dan Jepang. Perasan air yuzu sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan atau daging. Apalagi kuliner jepang sangat erat kaitannya dengan makanan mentah seperti shabu shabu dan sashimi. Sekarang, untuk menikmati buah yuzu yang segar ini, sudah banyak perusahaan yang mengolahnya. Baik dijadikan produk minuman atau produk bumbu masak. 

Berbagai minuman kemasan banyak yang dibuat dengan menggunakan ekstrak buah yuzu ini. Salah satu produk minuman segar yang menggunakan bahan baku yuzu adalah yuzu tea. Merupakan bahan minuman segar menyehatkan yang mencampurkan khasiat teh dan buah yuzu yang kaya vitamin c. Tentu saja minuman ini sangat segar jika diminum di siang hari yang sedang terik panasnya. 

Untuk lebih memberikan informasi tentang apa itu buah yuzu, nikmati saja minuman yuzu tea atau yuzu green tea yang sudah menjadi minuman kemasan dan banyak dijual di pasaran. Aroma segar buah yuzu yang dicampur aroma dari the pilihan, sangat menambah kenikmatan ketika meminum minuman ini. 

Apalagi jika memperhatikan dari khasiat the, green tea, dan buah yuzu itu sendiri yang banyak mengandung vitamin c. Jadi, selain sebagai minuman pelepas dahaga, yuzu tea dan yuzu green tea juga sebagai minuman segar menyehatkan.
Share on Google Plus

About Rizky Aditia

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 comments:

Post a Comment